Tipica - Festival dell'Enogastronomia e delle Tipicita' Pugliesi

Chef Michele D'Agostino - Guest restaurant: New Lions Ricevimenti Molfetta

Vice presidente Federazione Italiana Cuochi
Direttore ateneo della cucina italiana Federazione italiana Cuochi
Rappresentante consiglio nazionale ordine professionale maestri di cucina
Coordinatore didattico e gastronomico dell'Ateneo della Cucina Italiana scuola di aggiornamento Professionale della Federazione Italiana Cuochi"
insignito con l'onoreficenza di "les disciples D'Auguste Escffier" il 22 gennaio dl 2004.
Tecnico dei servizi della ristorazione ( Diploma Istituto Alberghiero di Stato)
Operatore tecnico Coordinatore (cucina) A.S.L. BA 1
Maestro di Cucina ed Executive Chef Ordine professionale F.I.C.
Presidente regionale Associazione Cuochi Pugliesi
Consigliere Nazionale ordine professionale Maestri di Cuicina
Insignito Collegium Cocorum F.I.C
Componente della commissione centro studi e progetti formativi F.I.C.
Componente Euro - Toques Italia
Docente per corsi di specializzazione III=° Area in diversi Istituti alberghieri di stato
Docente presso istituti accreditati per la formazione al lavoro della Regione Puglia
Dimostratore Kenwood chef Italia per la Puglia
Direttore Commerciale Tenuta Casale Santa Maria grandi ricevimenti Cerignola (FG)
Banqueting Manager del Catering e Banqueting I Maestri di cucina Terlizzi (BA)
Consulente Aziendale per i sistemi della Layout di cucina e della ristorazione moderna

Ristorante: New Lions Ricevimenti - Molfetta-

La sala di ricevimeti New lions nasce da un'idea dei fratelli Falco, dopo anni di esperienza nel settore ristorazione.

Aldo, Felice e Silvano costituiscono New lions dando vita al loro progetto di creare una struttura dedicata ai ricevimenti con un concetto di accoglienza nuovo e indirizzato completamente alla soddisfazione degli ospiti.

Infatti la sala ricevimenti New Lions non è una struttura aechitettonica preesistente alla quale adeguarsi, ma una struttura appositramente ideata, concepita e realizzata per offrire eleganza e tutti i conforts per rendere indimenticabile ogni ricevimento.

New Lions mette a disposizione 2 grandi sale chiamate rispettivamente "Sala Vincenzo e "Sala Lucrezia" così chiamate in onore dei genitori dei fratelli Falco. Le sale sono adiacenti ma ben separate da una parete centrale fonoassorbente di altissima qualità che separa anche acusticamente i ricevimenti. Ogni sala può ricevere fino a 220 ospiti, ma all'occorrenza una volta richiusa la parete divisoria si potrà usufruire di un'immensa unica sala di ben 600 posti.

Soffitti alti 6 metri, l'assenza totale di colonne centrali creano un'ambiente particolarmente accogliente ed ampio. Per una perfetta temperatura le sale sono dotate di un sofisticato sistema di microclimatizzazione in grado di distribuire il condizionamento dell'aria per tutto il perimetro della sala.

Gli impianti acustici sono tutti incassati nei soffitti e distribuiti uniformemente nei soffitti in modo da garantire una percezione di suono, limpido, corposo ma mai fastidioso. Ogni dettaglio è studiato per rendere ogni cerimonia speciale. L'impianto luminoso "My home" garantisce una gestione personalizzata di ogni ricevimento creando effetti diversi a seconda che si voglia un matrimonio gioiso o a lume di candela.

Grande cura ed attenzione è stata data non solo alle grandi sale interne ma anche a tutte le arre esterne che sono un indispensabile complemento per trascorrere un giorno indimenticabile.

I grandi giardini stile Versaille antistanti le sale sono un punto perfetto per accogliere gli ospiti. Grandi gazebo saranno a disposizione e le fontane immerse nel verde dei prati all'inglese saranno una meravigliosa cornice per antipasti ed aperitivi.

Sotto gli splendidi porticati arredati in stile coloniale, cocktail ed aperitivi saranno serviti nella zona lounge.