Menù

 Entreé

Gamberoni in pasta Kataifi su schiacciata di patata e cipolle rosse su culis di pomodorini

Primo piatto
Crema di fave con cavatellini , gamberi e seppioline

Secondo piatto
Filetto di vitello alla nostrana con sformatino di funghi cardoncelli

Dessert
Dolce macchia mediterranea morbido di mandorla fresca, semisfera gratinata,

gelato alle nespole in cialda di carrubo , salsa d'uva moscato