Menù

 

Antipasto

Sformatino di cicorielle, polpettine con leggero purè di patate


Primo Piatto

Orecchiette fatte a mano con grano arso, pomodoro fresco con cacio di bufala e
basilico


Secondo Piatto

Cartoccio al forno con agnello, patate e funghi cardoncelli

 

Dessert

           Soufflè di mandorle ed arancia con salsa di cioccolato amaro

 

Comune Grotte di castellana regione puglia viaggiare in puglia Regione puglia provincia bari trulligrottemare cameracommercio ipssart coldiretti presidio capocollo Terre di Puglia never before