Menù
Antipasto
Sformatino di cicorielle, polpettine con leggero purè di patate
Primo Piatto
Orecchiette fatte a mano con grano arso, pomodoro fresco con cacio di bufala e
basilico
Secondo Piatto
Cartoccio al forno con agnello, patate e funghi cardoncelli
Dessert
Soufflè di mandorle ed arancia con salsa di cioccolato amaro